Atlas hub

Hlíva ústřičná

Pleurotus ostreatus

Jak vypadá

Hlíva ústřičná je houba dřevokazná.

Postranní klobouk svým tvarem i barvou připomíná větší ústřice, odtud pochází i druhové jméno. Oválný, lysý klobouk má leskle kovově šedý nádech, který ovšem mrazem či stářím černá. Je široký 40–200 mm a s dlouho podvinutým okrajem. 

Husté, vysoké a sbíhající se lupeny směrem ke třeni mají bílou barvu společně s masitou dužinou a výtrusy.

Excentrický, postranní třeň je součástí spodní části klobouku, mnohdy je nevýrazný a někdy až chybějící.

Fotografie od vás houbařů

Chceš se podělit o své fotky hub? Přidej se mezi nás a staň se plnohodnotným členem houbařské komunity.

Kdy roste

Během mírné zimy roste od října až do února. Při velikých mrazech je vhodné ji sbírat pouze do prosince, přesněji do prvních větších mrazů.

Kde hledat

Střechovitě uspořádané plodnice rostou ve velkém počtu na kmenech a větvích již mrtvých nebo teprve odumírajících listnatých stromech. Především na bucích a topolech.

Využití

Jedlá a výtečná houba, která je cenná růstem v zimním období. Patří mezi léčivé houby, má protirakovinné účinky. Před vařením, či smažením doporučujeme sloupnout pevnou dužinu a houbu nakrájet na tenčí plátky.

Možnost záměny

Hlíva čepičkatá, Hlíva holubí, Hlíva jilmová, Hlíva dubová

Z lásky k houbaření od roku 2001
© NaHouby.cz