Atlas hub

Hnojník obecný

Coprinus comatus

Jak vypadá

Hnojník obecný je lidově hník obecný.

Tato velmi zvláštní houba má oválný klobouk, který se nikdy nerozloží, pouze se časem zvonovitě rozevírá a současně se od okraje rozplývá, roztéká. Nakonec z něj zbude černošedá kaše. Klobou je vysoký 50–150 mm, z počátku zvoncovitý o průměru do 60 mm, bílý s hnědými šupinami, který pokrývají především vršek klobouku. Spodní část je pokrytá bělavými, chlupatými šupinami.

Lupeny jsou dosti vysoké, volné, bílé až narůžovělé a časem se rozplývají společně s kloboukem. 

Třeň je válcovitý, vysoký 100–150 mm, tuhý s tenkým prstenem. Třeň se nerozpouští společně s kloboukem.

Dužina je bílá, křehká. Vůně a chuť je jemná a nenápadná.

Fotografie od vás houbařů

Chceš se podělit o své fotky hub? Přidej se mezi nás a staň se plnohodnotným členem houbařské komunity.

Kdy roste

Roste od května do listopadu.

Kde hledat

Vyrůstá na okrajích parků, na loukách a travnatých krajnicích. Zejména na narušených místech. Rozkládá organický odpad. Roste jednotlivě, ale častěji ve skupinkách.

Využití

Výtečná houba, kterou je ale potřeba zpracovat bezprostředně po sběru, velmi špatně se transportuje. Jedlé jsou pouze malé plodnice, dokud jsou lupeny i dužnina čistě bílé, než se začnou roztékat. Pěstuje se i průmyslově, ne však v rámci ČR, přičítají se mu léčivé účinky. 

Nedoporučujeme houbu vařit s alkoholem, ani v blízké době po požití nezapíjet alkoholem, protože může obsahovat malé množství látek bránících odbourávání alkoholu.

Možnost záměny

Hnojník smetištní, Hnojník strakatý

Z lásky k houbaření od roku 2001
© NaHouby.cz