Atlas hub

Korálovec ježatý

Hericium erinaceus

Jak vypadá

Plodnice je nepravidelně kulovitá, až vejčitá. Dosahuje 100–300 mm v průměru, na přední a spodní straně souvisle pokrytá křehkými šupinatými ostny. Je bílá, krémová až šedá a ve stáří žlutohnědá.

Ostny jsou 20–80 mm dlouhé, husté, bělavě žluté až hnědožluté.

Dužina je bělavá, v masité části dutinkatá, pružná, slabě vláknitá. Chuť je nasládle houbová, s ovocnou vůní.

Chceš se podělit o své fotky hub? Přidej se mezi nás a staň se plnohodnotným členem houbařské komunity.

Kdy roste

Srpen až listopad

Kde hledat

Roste vzácně paraziticky na kmenech listnatých stromů, zejména buků a dubů.

Využití

Korálovec ježatý je houba jedlá, která je uvedena v Červeném seznamu hub České republiky jako zranitelný druh.

Možnost záměny

Ježatec různozubý, Plstnatec tlustoostný, Korálovec bukový, Šindelovník severský, Korálovec jedlový

Z lásky k houbaření od roku 2001
© NaHouby.cz