Atlas hub

Kotrč kadeřavý

Sparassis crispa

Jak vypadá

Plodnice je široká až 300 mm, o hmotnosti až 1 kg. Jsou veliké, trsovité a podobají se mořské houbě. Skládá se z různě kadeřavě zprohýbaných větviček. Jsou žluté a hnědé barvy, plsťové.

Třeň z něhož se plodnice větví je někdy výrazný a někdy naopak není téměř vidět.

Dužina je tužší voskovitá, bílá a téměř nečervivějící. Chuť má příjemně oříškovou, vůni kořeněnou.

Fotografie od vás houbařů

Chceš se podělit o své fotky hub? Přidej se mezi nás a staň se plnohodnotným členem houbařské komunity.

Kdy roste

Od července do listopadu

Kde hledat

Parazituje na kořenech borovice i kolem starých pařezů, způsobuje hnilobu a může způsobovat značné škody. Vzácně roste i pod modříny. Houba nehnije, nýbrž zasychá.

Využití

Jedlá a výtečná houba. I přes náročnější očišťování díky znečištění uvnitř substrátem nebo hmyzem, houbaři velmi ceněná houba. Kotrč kadeřavý bývá někdy dosti hojný. Vhodný do polévek např. do falešné držkové. V chladu vydrží několik dní. Vhodný k sušení i jiným druhům konzervace.

Možnost záměny

-

Z lásky k houbaření od roku 2001
© NaHouby.cz