Atlas hub

Lošák jelení

Sarcodon imbricatus

Jak vypadá

Lošák jelení je zapsán v Červeném seznamu hub, jako téměř ohrožený druh.

Jde o velmi typickou houbu. Na povrchu klobouku má výrazné šupiny a ostny na jeho spodní straně. Jak už název napovídá, zbarvení klobouku Lošáka jeleního, připomíná jelení barvu a tj. hnědošedá. Je široký o průměru 100–220 mm, šupinatý, uprostřed vmáčklý, silně dužnatý. Šupiny jsou veliké, odstávající, šedé nebo šedohnědé a leží v kruzích, nejhustší jsou od středu.

Lupeny (bodliny) jsou sbíhající se hluboko na třeň, dlouhé, husté, šedohnědé a „ostré“.

Třeň je plný, pevný, krátký, světlehnědý až šedohnědý.

Dužina je tuhá, bělavá nebo bělošedá, ve stáří šedohnědá. Chuť je lehce nahořklá, vůně kořeněná. Stářím chuť i vůně přidávají na intenzitě a mohou působit nepříjemně.

Fotografie od vás houbařů

Chceš se podělit o své fotky hub? Přidej se mezi nás a staň se plnohodnotným členem houbařské komunity.

Kdy roste

Od srpna do října

Kde hledat

Roste spíše vzácně, samostatně nebo ve skupinkách, v jehličnatých lesích, (smrk, borovice, vzácně i buk). Vyhledává spíše písčitou půdu. 

Dříve hojná houba, ale v posledních dvaceti letech jí ubývalo, zřejmě kvůli znečištění životního prostředí, v posledních letech se zase postupně vrací.

Využití

Jedlá a poměrně chutná houba. Jíst by se se měly spíše mladší plodnice, v pozdějších stádiích má obvykle tuhou a hořkou dužinu. V japonské kuchyni je ceněný.

Možnost záměny

Lošák šupinatý, Lošák hořký

Z lásky k houbaření od roku 2001
© NaHouby.cz