Atlas hub

Pýchavka obecná

Lycoperdon perlatum

Jak vypadá

Plodnici tvoří kulovitý teřich, který přechází ve válcovitou stopku. Plodnice jsou vysoké 40-60 mm. Teřich i stopka jsou pokryty malými bradavkami a ostny, které snadno odpadávají a zanechávají po sobě prohloubeninky. Plodnice tvoří na vrcholu malou špičku, která se později v dospělosti otevírá. Celá plodnice je bílá, později šedá až šedohnědá. Příjemně a charakteristicky voní a chutná.

Výtrusy jsou malé (3,5 x 4,5 um), téměř kulovité, jemně bradavčité, bledě hnědé.

Kdy roste

Od června do října.

Kde hledat

V lesích, na mezích, pastvinách i v sadech, jednotlivě a často i ve skupinkách.

Využití

Je to jedlá houba s příjemnou vůní i chutí. Sbírají se jen mladé, uvnitř jasně bílé a plné plodničky (zmáčkneme-li je, musí podržet tvar). Snadno uvnitř žloutnou, hnědnou a měknou. V tomto stavu jsou již nepoživatelné. Mladé jsou výborné do polévek a houbových směsí.

Možnost záměny

Nehrozí záměna s žádnou jedovatou houbou.

Z lásky k houbaření od roku 2001
© NaHouby.cz