0 příspěvků za posledních 7 dní
Jaspis
10. 11. 2019 - 23:11
Klášterecko - Krušné hory letos nebyly krušné. V okolí Kovářské velmi, ale opravdu velmi úrodné. Současné mrazíky bohužel (asi) letošní sezonu ukončily. Ale zůstanou vzpomínky na krásné úlovky hřibů, křemenáčů a ryzců smrkových, které tady snad nikdo nesbírá. A také se mi zde naskytl životní zážitek, kdy jsem si mohl prohlédnout "živého" jelena zespodu. Normálně mě přeskočil jak na Velký Pardubický. Podotýkám, že to není myslivecká latina. Skutečně se to stalo a věřte, že mi moc dobře nebylo, když se na mě řítil. Vracel jsem se po travnaté cestě k autu, zleva jsem zrovna míjel hranici vysokého lesa a nízké smrčiny a akorát jsem mu vstoupil do dráhy. Slyšel jsem sice praskání větví a dusot, ale nečekal jsem, že to bude zrovna tady. Teď už se tomu i směju , ale nemuselo to dopadnout dobře.
Václav
01. 11. 2019 - 21:38
Mám nový mobil, 7700 korun, který má tři objektivy a ve fotoaparátu se dá nastavit nejen ISO, ale i čas, clona, kompenzace expozice a dokonce se dá vytvořit základní objektiv, širokouhlý a teleobjektiv. Umí to i HDR. Má to řadu dalších vymožeností. Netuším ale jak nasnímat houby aby to nějak slušně vypadalo.
Houby na vánočním stole
30. 10. 2019 - 17:23
Zanedlouho tady budeme mít vánoce. Na stole bude určitě ve většině domácností kapr. Děláte ho také na houbách? A jaký recept preferujete? Napište a dejte podnět ostatním ať si letos udělají kapra na Štědrovečerní stůl jinak. Že by i chutněji než je klasika?!
Podívejme se jak ho dělá šéfkuchař Jan Punčochář, který si nedávno pořídil vlastní restauraci U Matěje v pražských Dejvicích.
Kapr v houbové krustě: Usušené a na prach rozdrcené houby použijeme místo mouky. To znamená, že v houbách rybu obalíme a následně jí hodně pozvolna upečeme na másle. Houby v tomto stavu jsou převelice aromatické, tedy podle toho kolik houbového prášku použijeme. Když se zahřejí, tak jejich chuť exploduje. A s rybou prášek jde až překvapivě dobře dohromady. Jenom je třeba se zamyslet kolik houbového prášku použijeme. Možná není od věci kapra takto připraveného udělat ve dvou variantách. Hub více a pak i hub méně. Určitě svého milovníka houbaření hodně překvapíte. Může to být překvapivě další vynikající vánoční dárek.
Rovněž lze houby připravit jako ragů a k rybě servírovat jako přílohu.
Něco se děje
30. 10. 2019 - 17:20
Dříve jsem dal do vyhledávače nahouby a hned vyskočily. Nyní jsou až na druhé, ale i třetí straně. Co to asi znamená?
PMT
18. 10. 2019 - 17:01
Oblast Šluknovska, Mikulášovice
komik
17. 10. 2019 - 15:59
komik: „17.10.2019 opět z komárky na cínovec rostou jak zblázněný, za dvě hodiny ve dvou lidech 2 velké koše-samý hnědáci a to jsme tam dvě třetiny nechali protože byli plesnivý,a ještě taška václavek, na smaženici jsme přihodili pár ryzců, tři druhy holuběnek, klouzky sličný i pár peprných, šupinavky kostrbaté, několik kozáků a lišek a několik malých píchavek”
Hřiby: Hojný růst, Lupenaté: Hojný růst, Ostatní druhy: Hojný růst
Míla
15. 10. 2019 - 16:14
V neděli 13.10. Srní u Zahrádek, půl košíku za tři hodiny. Samé hnědáky, maličké v mechu, ale doporučuji jít kus dál od silnice..
komik
10. 10. 2019 - 16:30
10.10.19 mezi komárkou a cínovcem za 2 hodiny ve dvou lidech 3 velké bramborové košíky, 3 druhy hřibů, kozáci, lišky, ryzce, křemenáče, klouzci, růžovky, nejvíce cca 70% hnědákú
lokajka
09. 10. 2019 - 04:23
houbaři sezona končí co takhle přijít uklízet a sbírat plasty a ten bordel co po vás zůstal na parkovištích i po lese a cestách !!okolí Sněžníku !!
Xxxx
13. 10. 2019 - 21:14
Kde se sejdeme?