Připravte si
- 500 g kuřecích jater
- 300 g husího sádla
- 4 střední cibule
- 4 stroužky česneku
- sůl, pepř, majoránka, popř. další koření... třeba muškátový oříšek
Jak na to
Není to houbový recept, ale asi by šlo i sem přidat třeba hrst hlívy 😉
Použila jsem sádlo z martinské husy...většinou je na dvě dávky.
Na třetině sádla orestovat cibulku do sklovita, přidat pokrájená játra a dusit do měkka. Nechat trochu vychladnout, přidat zbytek sádla, prolisovaný česnek, sůl a koření a rozmixovat na kaši...nejlíp ponorným mixérem.
Znovu ohřát, popř. přidat kousky zbylého husího masa... nemusí být. Paštiku dát do menších skleniček, nahoru nalít lžíci rozpuštěného sádla a uzavřít. Skladovat v ledničce nebo ještě sterilovat 10 minut od začátku varu.
Obrázky
Reakce na komentář
"Hi everyone at nahouby.cz
Gain access to the contact details of ALL business operating in the entire of USA. That's over 7,900 niche targeted…"