Recepty z hub

Stroganoff z kozáků a křemenáčů

Tento recept napsal(a) AnetaH

Připravte si

  • miska kozáků a křemenáčů
  • 2 plátky hovězí roštěné
  • Lžíce másla
  • 1 cibule
  • 1 šalotka
  • Hrstka malých kyselých okurek
  • Lžička rajčatového protlaku
  • 2 lžíce zakysané smetany
  • Lžička sojovky
  • Pepř a sůl

Jak na to

Vemete dva hezký plátky roštěné a nakrájíte na tenké plátky. Tu orestujete na rozpáleném másle zprudka s trochou pepře a soli. Až se zatáhne, vyjdete ji z pánve a na výpeku orestujte jednu velkou cibuli na půlkolečka a jednu šalotku taky tak. Až začne sklovatět, tak přihoďte na plátky nakrájené kozáky (jiné lesní pevnější houby). Pak přidáte lžíci rajčatového protlaku, 2 lžíce zakysanky, lžičku sojovky, nakrájené miniokurky na půlky, chvíli prohřejete a je to. K tomu rýže a plátky kozáku osmahlý stranou jen na másle s trochou soli.

Obrázky

Přidej komentář

Z lásky k houbaření od roku 2001
© NaHouby.cz