Atlas hub

Křemenáč osikový

Leccinum aurantiacum

Jak vypadá

Křemenáč osikový je znám také jako janek.

Klobouk má široký 40–150 mm, charakteristiky červenooranžový, za sucha sametový. V mládí je polokulovitý, plný a masitý. Pokožka klobouku přesahuje jeho okraj, tvoří blanitý lem a u mladých uzavřených plodnic dosahuje až na třeň.

Dužina je silná, bělavá a na řezu měnivá do šedorůžové barvy.

Póry jsou velmi drobné, bílé, ve stáří šedé.

Třeň je velmi charakteristický. Je 40–100 mm dlouhý, válcovitý, bílý s tmavě oranžovými, až černými šupinami či proužky. Chuť i vůně je velmi příjemná.

Fotografie od vás houbařů

Chceš se podělit o své fotky hub? Přidej se mezi nás a staň se plnohodnotným členem houbařské komunity.

Kdy roste

Roste od července do října, nejvíce v srpnu.

Kde hledat

Nalezneme ho ve smíšených lesích, především pod duby, osikami nebo topoly. Vyhledává vlhkou hlinitou půdu. Místy bývá hojný.

Využití

Je jedná a velmi chutná houba. Pro svou zdravost a krásu bývá často vyhledávaný. V kuchyni je všestranný. Dá se použít ke smažení, naložit do octa, do omáček, salátů nebo houbových směsí.

Možnost záměny

Kozák březový

Z lásky k houbaření od roku 2001
© NaHouby.cz