Atlas hub

Liška ametystová

Cantharellus amethysteus

Jak vypadá

Klobouk má široký 20–70 mm,, žlutavý, žlutooranžový, vždy s různým náznakem fialových odstínů, který tvoří jakoby šupinky. Téměř vždy je vrásčitě zpřehýbaný, v mládí podvinutý, později často na okraji vlnitý a krátce rozpraskaný.

Lišty jsou sbíhavé, jemně tmavěji žlutavé než klobouk.

Třeň má vysoký 8–20 mm a široký 20–50 mm, zbarvený žlutavě stejně jako klobouk, avšak bez fialových tónů.

Dužnina světle žlutavá. Voní příjemně a má jemně nakyslou chuť.

Fotografie od vás houbařů

Chceš se podělit o své fotky hub? Přidej se mezi nás a staň se plnohodnotným členem houbařské komunity.

Kdy roste

Od června do listopadu

Kde hledat

Roste  místy velmi hojně, v jehličnatých a listnatých lesích, pod smrky, jedlemi, duby, buky a břízami, jednotlivě i ve skupinách.

Využití

Liška ametystová je jedlá, ceněná a chuťově výtečná houba. Lze ji sušit, mrazit i nakládat do nálevů. Výtečná je v octovém nálevu, ale i ve smetanových omáčkách, či v kyselých mléčných polévkách. Je poměrně tuhá, takže transportovat ji není problém.

Možnost záměny

Liška bledá, Liška obecná

Z lásky k houbaření od roku 2001
© NaHouby.cz