Atlas hub

Pečárka Langeova

Agaricus langei

Jak vypadá

Klobouk má široký 40–150 mm, v mládí polokulovitý, hladký, šedě, rezavě až kaštanově hnědý, později vyklenutý až plochý, políčkatě rozpraskaný na bělavém podkladu.

Lupeny jsou volné, růžové, později hnědé s bělavým vločkatým ostřím. 

Třeň je 70–200 mm vysoký, válcovitý, bělavý až šedohnědý, hladký a ve spodní části jemně šupinkatý, po poranění červená. Prsten je blanitý, bílý, zespodu hnědě vločkatý.

Dužina je tlustomasá, bílá, při poranění ihned krvavě červená.

Chceš se podělit o své fotky hub? Přidej se mezi nás a staň se plnohodnotným členem houbařské komunity.

Kdy roste

Od července do října

Kde hledat

Roste dosti hojně, jednotlivě i ve skupinách, pod smrky, pod listnatými stromy ojediněle, především na bohatších půdách.

Využití

Žampión Langeův je výtečná jedlá houba, která má v kuchyni široké spektrum využití. Vhodná jak do polévek, omáček, rizot, tak i k sušení a následnému mletí na výtečný dochucovací prášek. Je možné ji zamrazit nebo naložit do nálevu.

Je o ní známo, že obsahuje léčivé látky, např. na alergické astma. Lék se však u nás do výroby nedostal pro některé obtíže technického rázu.

Možnost záměny

Pečárka lesní

Z lásky k houbaření od roku 2001
© NaHouby.cz