Připravte si
- 500 g kuřecích jater
- 300 g husího sádla
- 4 střední cibule
- 4 stroužky česneku
- sůl, pepř, majoránka, popř. další koření... třeba muškátový oříšek
Jak na to
Není to houbový recept, ale asi by šlo i sem přidat třeba hrst hlívy 😉
Použila jsem sádlo z martinské husy...většinou je na dvě dávky.
Na třetině sádla orestovat cibulku do sklovita, přidat pokrájená játra a dusit do měkka. Nechat trochu vychladnout, přidat zbytek sádla, prolisovaný česnek, sůl a koření a rozmixovat na kaši...nejlíp ponorným mixérem.
Znovu ohřát, popř. přidat kousky zbylého husího masa... nemusí být. Paštiku dát do menších skleniček, nahoru nalít lžíci rozpuštěného sádla a uzavřít. Skladovat v ledničce nebo ještě sterilovat 10 minut od začátku varu.
Obrázky
Reakce na komentář
"Now, learn how to effortlessly boost your digital footprint with our tested strategies. Whether you're looking to grow your traffic or improve your…"